2019 Frühburgunder Rotwein, trocken

2019
Frühburgunder Rotwein, trocken
 
13,5% vol. alkohol. 
Økologisk rødvin. Vinen er dyrket i nordlige Rheinhessen uden brug af sprøjtegifte og pesticider.
 
 
Også kendt som Pinot Noir Précoce, er en rødvinsdrue, formentlig en naturlig mutation af Pinot Noir. “Précoce” eller -på tysk- “Früh” -tidlig, på dansk- henviser til, at druen modner meget tidligt, af og til i august. Druen er ganske mørk, næsten sort, og ligner lidt Pinot Noir i stil og smag. Kendetegn er stor frugtighed og en syrlighed der gør den meget frisk og næsten sommerlig. Drikkes geren lidt afkølet, og efterhånden som temperaturen vokser i glasset, folder den sig yderligere ud.
Er man vild med kirsebær - bliver man vild med Frühburgunderen!

Restsukker (g/L): 1,8
Syre (g/l): 4,9