Hothum Chardonnay
2018 Chardonnay, tør
Nyt produkt. Vinbonden har opbevaret en lille del af Chardonnay i en ny barriquestønde og produceret således en vin med meget dybde og smeltning.
- Alkohol (% vol): 13,5
- Restsukker (g / L): 2.2
- Syre (g / L): 5.1
Chardonnay er verdens tredje mest plantede vindrue og den dyrkes stort set overalt i verden. Druen stammer oprindeligt fra Frankrig, og den er druen bag de store hvidvine fra Bourgogne og Chablis i Frankrig. Den har en forbavsende tilpasningsevne over for klima, jord og vinifikation. Den egner sig som få andre druesorter til lagring på barrique.